바람과 햇빛으로 말려낸 참조기, 영광 오가 굴비는 천일염으로 맛있게 절여져 있습니다. 이 굴비는 맛과 멋에 정성을 담아 소중한 분들을 위한 선물용으로 준비되었습니다. 탱탱하고 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 이 굴비는 굴비 조림, 굴비찜 등으로 다양하게 요리할 수 있습니다. 실하고 도톰한 살은 살이 많아 특히 부드럽고 맛있는 구운 굴비를 만들어냅니다. 이 굴비는 우리 고유의 전통과 고향의 향취를 가득 담고 있어 명절의 넉넉한 마음을 전해줄 수 있습니다.
굴비 조림 요리 방법과 재료
- 재료: 굴비 5마리, 양파 2개, 청양고추 1개, 홍고추 2개
- 양념장: 간장 4큰술, 고춧가루 1.5큰술, 매실청 1큰술, 물 0.5컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술
- 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거한 후 헹궈주세요.
- 양파, 고추, 대파를 먹기 좋게 썰어주세요.
- 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
- 냄비에 양파를 깔아주고 굴비와 양념을 골고루 올려준 후 한 소끔 끓여주세요.
- 보글보글 끓어오르면 가장자리에 있는 양념을 굴비 위에 골고루 뿌려가며 중간 불에서 익혀주세요.
- 어느 정도 익었을 때 대파, 고추를 올린 후 뚜껑을 덮어 양념이 잘 배도록 졸여주면 완성입니다.
상품 정보
- 할인가격: 74,900원
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- 총평가수: 582
- 평점: 4.5/5
- 보관방법: 냉동보관
- 개당 중량: 1.1kg
- 수산물 용도: 다용도
- 출시연도: 2019년
- 상품구성: 굴비 1.1kg
자주 묻는 질문과 답
Q: 굴비는 어떻게 보관해야 하나요?
A: 이 상품은 냉동보관이 필요합니다. 영양소와 신선도를 유지하기 위해 -18℃ 이하의 온도에서 보관해야 합니다.
Q: 굴비를 해동한 후에 다시 냉동할 수 있나요?
A: 굴비를 해동한 후에는 재냉동을 금지해야 합니다. 해동한 굴비는 가능한 빠르게 소비해야 합니다.
Q: 이 상품은 어떤 요리에 활용할 수 있나요?
A: 이 굴비는 구이, 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 여러 가지 방법으로 맛있는 굴비 요리를 만들어보세요.
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